V dnešnom zrýchlenom svete sa čoraz viac dostávajú do popredia rýchle a jednoduché, moderné a zdravé jedlá. Bohužiaľ, starú klasiku začíname zanedbávať a menej si ju ceníme, pričom by sme na ňu nemali zabudnúť. Domáce jedlá sú známe tým, že sú výživné, chutné a nedá sa im odolať. Každému zo srdca odporúčam, aby popri moderných jedlách varil aj ozajstnú klasiku. Cieľom zbierky Moje rodinné recepty je dosiahnuť, aby sa aj mladšia generácia mohla oboznámiť s chuťami a s kultúrou stravovania dávnejších čias. Túto zbierku som zostavil z receptov - polievky, predjedlá, mäsité jedlá, prívarky, omáčky, šaláty, zákusky, dezerty -, ktoré naše staré mamy každodenne varievali. Sú medzi nimi známejšie i menej známe.
Prajem vám príjemné chvíle strávené varením a ochutnávaním v kuchyni!
