Domov > Jedlo a nápoje > Všeobecné a ostatné > Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana - Cesta českého kuchaře z Prahy do Paříže, na Azurové pobřeží a zpět
Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana - Cesta českého kuchaře z Prahy do Paříže, na Azurové pobřeží a zpět
O knihe: Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana - Cesta českého kuchaře z Prahy do Paříže, na Azurové pobřeží a zpět
Trejbalova kuchařka je dokument o vývoji gastronomie let zhruba 1930 až 1980, doklad rozmanitosti a fantazii mistra kuchaře, důkaz měnících se chutí a vůní pokrmů typických pro určitou dobu a společnost. V Paříži zahájil Jaromír Trejbal tehdy velkolepou cestu po proslulých evropských hotelích a restauracích, kde vařil pro filmové hvězdy, státníky, krále. Po návratu domů pracoval od roku 1937 osm let jako osobní kuchař komika Vlasty Buriana.
