Kniha prináša množstvo presvedčivých dôkazov v prospech vegetariánskeho stravovania. Rozoberá sa tu stránka filozofická, morálna, vedecká, zdravotná atď. Jadrom knihy sú citáty, vyjadrenia a postoje slávnych a významných osobností našej éry, ktorí boli či sú vegetariánmi, ochrancami zvierat a propagátormi zdravého a uvedomelého spôsobu života.