O knihe: Mamma mia! alebo to najlepšie od talianskych matiek
Mamma mia! alebo to najlepšie od talianskych matiek
Časopis Apetit prichádza na trh s novou edíciou kuchárok, tentoraz zameranú na medzinárodnú kuchyňu. Prvá kuchárka z novej rady, je kniha venovaná talianskej kuchyni ktorá je medzi čitateľmi Apetit veľmi obľúbená!
V kuchárke nájdete tie najlepšie talianske recepty - od úplnej klasiky (bolonské ragú, caprese, pesto, milánske rizoto ...), bleskové recepty na cestoviny alebo šaláty a chuťovky, ale aj zložitejšie recepty popísané krok za krokom tak, aby ich zvládli aj úplní začiatočníci (napr.. na domáce pesto, cesto na pizzu, gnocchi,) a vybrané regionálne špeciality napr. z Južného Tirolska alebo Sicílie ... a samozrejme nechýbajú ani preslávené talianske dezerty - tiramisu, panna cotta, ľadové semifreddo ...
V každej kapitole je uvedená servisná dvojstránka, kde sa dozviete, ako správne nakupovať a používať talianske suroviny - od olivového oleja cez parmezán a mozzarellu až po zeleninu a ovocie (artičok, figy atď.), Čo si priviezť z dovolenky, ako čítať v jedálnom lístku v pizzerii atď.
