Cukrovka a dieta – ty časy už jsou definitivně pryč! Dnes si diabetici konečně mohou jídlo pořádně vychutnat a nemusejí vařit zvlášť. Často stačí jen malé změny, abychom výrazně zkvalitnili jídelníček. V této knize najdete pestrou, zdravou kuchyni, kde je místo pro křupavé snídaně, silné polévky, čerstvé saláty, vegetariánská hlavní jídla a přílohy, chutné masové a rybí pokrmy, sladké dezerty i nealkoholické nápoje. Uváděné recepty jsou vhodné stejně pro diabetiky 1. i 2. typu, protože jsou prakticky bez cukru, relativně málo tučné a uvádějí přesné údaje o uhlohydrátech a kaloriích. Všechny pokrmy jsou bohaté na balastní látky a obsahují množství životně důležitých vitaminů a minerálních látek, které diabetici potřebují především.
