ABC Knihy - skutočné online kníhkupectvo
 
0
KOŠÍK
0,00€
 
0
KOŠÍK
0,00€
HLAVNÉ MENU
Domov > Učebnice, slovníky > Všeobecné a ostatné > Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár
Kniha: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Sládečková

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár

Vydavateľstvo: Expol pedagogika
Dátum vydania: 03.03.2015
19,55 €
Bežná cena: 23,00 €
UŠETRÍTE 15%
Dostupnosť: Skladom na externom sklade
Do wishlistu: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár
DO WISHLISTU
Pridať do zoznamu

O knihe: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár

Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na technologické procesy a kvalitu výrobku.
EAN: 9788080913779
Počet strán: 120
Rozmer: 210x298 mm
Väzba: Brožovaná
Hmotnosť: 280 g
Jayzk: Slovensky
Rok: 2015
Doprava ZADARMO
Pre objednávky nad 30€
S nami vždy ušetríte
Najlepšie ceny nájdete u nás
Najširšia ponuka
Viac ako 200.000 kníh
Rýchla podpora
Zákaznícka linka: 0800 888 888