Publikácia je pomôckou pri vytváraní dizajnu pre reštaurácie, kaviarne, bary, pohostinstvá a bufety, ktoré si chcú získať čo najväčšiu pozornosť zákazníkov a vďaka príjemnému prostrediu si vytvoriť stálu klientelu. Kniha je zdrojom pre tvorbu identifikačných a lokalizačných znakov podniku (logá, symboly.), rôznych reklamných predmetov, jedálnych lístkov a ďalších dôležitých znakov. Je základným zdrojom inšpirácie pre dizajnérov, ktorí pracujú v pohostinských službách.
