Nie je celkom isté, odkiaľ pochádza slovo .koktail.. Podľa jednej ľudovej povesti mexická princezná Xoctl ponúkla amerického návštevníka na dvore svojho otca miešaným nápojom a Američan si splietol jej meno s týmto .drinkom.. Nech je, ako chce, miešané nápoje existujú už od starovekých čias. Vznikla nová generácia receptov, často založených na bielom rume, vodke či tequile, ktorá sa stala známou aj mimo svojho rodného Mexika. Dnes a raz a navždy je koktailový šejker základným vybavením v každom modernom mestskom bare. Kniha Koktaily nás naučí miešať ako klasické, moderné, tak i nealkoholické nápoje.
