V úvodním slově lékař - specialista charakterizuje podstatu onemocnění a vysvětluje nutnost změn v životním stylu. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a cca 50 receptů na teplá i studená dietní jídla. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.
