Původ a domestikace koz - Plemena koz - Šlechtění a užitná hodnota zvířat - Etologie a welfare koz - Chovné prostředí a ochrana zvířat - Ustájení a technologické vybavení - Zoohygienická opatření v chovu
Reprodukce - Odchov kůzlat - Mléčná produkce - Zpracování kozího mléka - Masná produkce - Výživa a krmení koz – Zdravotní problematika - Ekonomika chovu
