O knihe: Mamma mia! aneb To nejlepší od italských matek (Edice Apetit)
Časopis Apetit přichází na trh s novou edicí kuchařek, tentokrát zaměřenou na mezinárodní kuchyně. První kuchařkou z nové řady je kniha věnovaná kuchyni italské, která je mezi čtenáři Apetitu tolik oblíbená!
V kuchařce najdete ty nejlepší italské recepty - na úplnou klasiku (boloňské ragú, caprese, pesto, milánské rizoto…), bleskové recepty na těstoviny anebo saláty a chuťovky, ale i složitější recepty popsané krok za krokem tak, aby je zvládli i úplní začátečníci (třeba na domácí pastu, těsto na pizzu, gnocchi, ) a vybrané regionální speciality např. z Jižního Tyrolska nebo Sicílie… A samozřejmě nechybí ani proslulé italské dezerty - tiramisu, panna cotta, ledové semifreddo...
Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou, kde se dozvíte, jak správně nakupovat a použít italské suroviny - od olivového oleje přes parmazán a mozzarellu až po zeleninu a ovoce (artyčok, fíky atd.), co si přivézt z dovolené, jak číst v jídelním lístku v pizzerii atd.
-Autorka kuchařky Katka Švejdová žila pár let v Itálii a propadla šarmu italských mužů, ale především kouzlu italské kuchyně. Recepty, které jí často prozradily právě mamme italiane, jsou tak opravdu autentické, ověřené redakcí časopisu Apetit, ale hlavně uvařitelné i v českých podmínkách,- říká šéfredaktorka Apetitu Marie Holobrádková.
PS: Apetit vám doma zařídí pořádnou Itálii!
-p align=-LEFT- style=-margin-bottom: 0cm; orphans: 0; widows: 0;--
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--160 stran pečlivě vybraných a redaktorkami Apetitu vyzkoušených receptů je rozděleno do 7 kapitol:-/span--/font-
-p align=-LEFT- style=-margin-bottom: 0cm; orphans: 0; widows: 0;--
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Šupito presto-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Bravo, pizza-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Pasta, a pasta!-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Pod jižním slunce-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Horská výprava-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Grandiózní hostina-/span--/font-
-font face=-Helvetica, serif---span lang=-cs-CZ--- Sladký život-/span--/font-
