Kniha podává ucelené informace o pěstování a využití hlavních i méně známých druhů zeleniny. Jednotlivé druhy jsou popsány v rámci skupin a podskupin. U hlavních druhů je zařazena i ekonomika pěstování, modelové výpočty dávek hnojiv a nejnovější poznatky z výzkumu a zahraničních studií.
Publikace je určena odborné i laické veřejnosti, pěstitelům zeleniny, studentům a všem, kteří se o zeleninu zajímají.
