Cílem biologických věd v současnosti je na základě vědeckého poznání přispět k zabezpečení stálého dostatku kvalitních potravin k ochraně zdraví lidské populace a dále i k tvorbě o ochraně životního prostředí. K tomuto cíli směřuje i Morfologie hospodářských zvířat, která studuje funkční systémy z hlediska tvaru a vnitřního uspořádání a poznatky několika disciplín sjednocuje v jednotný celek.
