Jeden z nejznámějších a nejslavnějších francouzských labužníků, člen Pasteurova institutu v Paříži MUDr. Edouard Pomiane, napsal v meziválečném období minulého století knihu, která se stala jednou z nejproslulejších kuchařek světa a dodnes si své postavení mezi knihami o vaření a stolování udržela. Je to však víc, než jen kuchařka; tato kniha nepřináší pouze neocenitelné a báječné recepty na ta nejvybranější jídla proslulých světových kuchyní, je i duchaplným, poučeným a zábavným společníkem a rádcem v kuchyni i jídelně.
