Úkolem této kuchařky je naučit vařit, ale i seznámit se základy stolničení, aby jídlo vypadalo dobré nejen na obrázcích. Předkládám v ní pouze poznatky, které jsem se i já sama musela naučit jak ve škole společného stravování, tak v práci v restauraci a v neposlední řadě také v samostatné domácnosti, když už mi s ničím maminka ani mistrová neporadily.
S vařením je to jako s plaváním. Když se jednou naučíš alespoň základ, hlady už neumřeš. V této kuchařce jsou jídla, která uspokojí všechny druhy jedlíků, a je psaná tak, aby v kuchyni pomohla každému, i začátečníkovi.
