Kniha, která vznikla na motivy úspěšného pořadu české televize -Pod pokličkou-. Mottem cyklu a tedy i knihy je: -Do třiceti jíme, abychom žili, a od třiceti žijeme, abychom jedli. - Po pěti letech existence pořadu a více než dvou stech odvysílaných dílech autorka došla k jiné definici: ..Je nutné jist tak, abychom to přežili. - A k tomu Vám užitečnou pomůckou bude právě tato kniha. Dozvíte se zde, které potraviny vašemu tělu prospějí a kterým je lepší se vyhnout obloukem. Výjimečnost této publikace spočívá v tom, že se zabývá potravinami obvyklými pro středoevropskou a speciálně pro českou kuchyni. Každé potravině se věnuje samostatná kapitola. Konkrétně jejímu vlivu na Váš organismus, informacím o tom, jak ji nakupovat, skladovat a vařit tak, aby byla pro Váš jídelníček přínosem a ne újmou. Zjistíte zde, odkud probíraná surovina pochází a jak se dostala do českých kuchyní. Můžete si přečíst i pár užitečných zajímavostí. A konečně jsou zde speciální rady pro maminky o tom, zda je probíraná potravina vhodnou stravou pro jejich potomky. Každou kapitolu uzavírá ověřený recept, který je opravdu použitelný a vzhledem k základní surovině i racionální. Samozřejmě si Vás, jak je dobrým zvykem, autorka i vyzkouší - na ověření Vašich znalostí v průběhu čtení jsou totiž kapitoly proloženy kvízy. A na konci knihy zjistíte, že téměř každá potravina je částečně lékem, ale při nesprávném zacházení z ní můžete vytvořit i dobře chutnající „jedík-. A na to, že tuto knihu je dobré mít v ruce při nákupu, vaření i konzumaci, jistě přijdete brzy sami.
