V úvodním slově lékař – specialista vysvětluje podstatu onemocnění, upozorňuje na rizika jeho vzniku a zásady prevence. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 43 receptů na teplá i studená dietní jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.
