Finančná stabilita podnikov cestovného ruchu je významná z hľadiska dlhodobej prosperity a vyplýva z dosahovania a napĺňania krátkodobých cieľov vo všetkých sférach podnikovej činnosti. Finančná... Čítať ďalej
Zdravotne znevýhodnené osoby tvoria napriek ich veľkému počtu v spoločnosti minoritnú časť a dostávajú sa na okraj jej záujmu. Stretávajú sa s bariérami, ktoré im bránia v plnohodnotnom a efektívnom... Čítať ďalej
Dostupnosť: Posledných pár kusov na externom sklade
Gastronómia a výživa sa venuje problematike stravovania z rôznych hľadísk, predovšetkým z odborného, spoločenského a zdravotného hľadiska vrátane úlohy nápojov v gastronómii. Východiskom... Čítať ďalej
Publikácia v trinástich kapitolách prezentuje poznatky o aplikácii kontrolingu v praxi podnikov cestovného ruchu. Zaoberá sa výkonmi podnikov cestovného ruchu, nákladmi a ich plánovaním, tržbami... Čítať ďalej
Učebný text má za cieľ sprostredkovať študentom a pedagógom študijného odboru cestovný ruch základné poznatky z podnikového hospodárstva, ktoré sú základom pre rozvíjanie ich vedomostí v... Čítať ďalej
Cieľové miesta (destinácie) cestovného ruchu si uvedomujú nevyhnutnosť strategického prístupu s cieľom zvyšovať svoju udržateľnosť a konkurencieschopnosť. Manažment cieľového miesta... Čítať ďalej
