Publikace Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci, jejímž autoem je Jan Krajč,
je určena pro odborníky v malé a střední gastronomii i absolventy odborných škol. Mnoho zajímavých informací zde najdou též učitelé a studenti odborných škol a samozřejmě i gurmáni z řad milovníků kvalitní gastronomie.
Kniha obsahuje 60 receptur s velmi kvalitními fotografiemi známého fotografa Ondřeje Kalmána.
