Předkládaná publikace je určena všem pracovníkům, kteří se zabývají možnostmi využití membránových procesů v nejrůznějších oblastech lidské činnosti, a studentům přírodovědných... Čítať ďalej
Tato skripta jsou určena pro posluchače kurzů magisterského studia Fyzikální chemie II a Fyzikální a koloidní chemie na VŠCHT v Praze. Jsou rozšířením skript Fyzikální chemie I - bakalářský... Čítať ďalej
Předkládaná skripta jsou přednostně určena studentům FPBT a nevyžadují předběžné znalosti mikrobiologických technik. První kapitola je zaměřena na principy a pravidla práce v mikrobiologické... Čítať ďalej
Elektronika představuje široký obor, který je už řadu let hybnou silou technického rozvoje. Požadavky „informačního věku“ si v poslední době vynutily vznik speciálních směrů, jako je mikroelektronika... Čítať ďalej
Skripta Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav jsou rozdělena na dva tématické celky: fázová rozhraní a disperzní soustavy. V prvé části je diskutována termodynamika fázových rozhraní... Čítať ďalej
Znalost základů lidské výživy a výživové politiky patří do základů znalostí nutných nejen pro potravinářské technology, chemiky, analytiky a řídící pracovníky, ale pro všechny, kteří... Čítať ďalej
Skriptum je rozděleno na 3 části: Část obecnou, Část experimentální a Přílohy. V obecné části se studenti seznámí se všemi biochemickými laboratorními technikami, které jsou v současné... Čítať ďalej
Tato kniha je doprovodnou studijní literaturou a je potřeba zdůraznit její provázanost s obsahem knihy Organická chemie. Kniha obsahuje řešení problémů a úloh uvedených v základní učebnici, a... Čítať ďalej
Kniha pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. V začátku jsou probrány suroviny pro výrobu piva (slad, náhražky sladu, chmel, chmelové přípravky, voda a pomocné materiály)... Čítať ďalej
Skripta jsou souborem fyzikálních a chemických analytických metod stanovení vybraných složek vody. Vycházejí nejen ze současně platných českých státních norem v oblasti analýzy vody, ale uvádějí... Čítať ďalej
Skripta Studijní materiály z enzymologie tvoří samostatnou přílohu ke skriptům Zd.Vodrážka, P.Rauch a J.Káš: Enzymologie (VŠCHT, 1998). Jsou v nich podrobně rozpracovány dvě oblasti, jichž... Čítať ďalej
Kniha se zabývá problematikou úpravy vody v energetických provozech, zejména u elektráren a tepláren. V publikaci je věnována pozornost jak přípravě přídavné vody do parovodního a chladícího... Čítať ďalej
Návody pro laboratorní cvičení z analytické chemie II jsou základní učební pomůckou pro stejnojmenný předmět ve III. ročníku studia VŠCHT v Praze. Navazují tak na předmět Laboratorní cvičení... Čítať ďalej
