Cukor je významnou zložkou našej výživy a významnou potravinárskou surovinou. Jeho nadmerná spotreba, však spôsobuje niektoré nežiaduce fyziologické účinky. Pre niektorých spotrebiteľov... Čítať ďalej
Rastlinné bielkoviny v našich podmienkach predstavujú dôležitý zdroj bielkovín vo výžive ľudí a zvierat. Celková svetová ročná spotreba bielkovín rastlinného pôvodu je vyššia ako 52 %, pričom... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica kolektívu autorov Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov približuje študentom základné poznatky o bezpečnosti a kvalite mlieka... Čítať ďalej
Učebný text je určený študentom všeobecného veterinárskeho lekárstva. Je zameraný na osvojenie základných postupov pri analýze genetických problémov určení typu dedičnosti a stanovení... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Veterinárna arachnoentomológia venuje pozornosť parazitickým článkonožcom, ktoré majú význam z hľadiska epizootologického aj epidemiologického Učebnica je založená... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Veterinárna fyziológia I poskytuje základné a najdôležitejšie vedomosti veterinárne orientovanej fyziológie telových tekutín, acidobázickej rovnováhy, krvi, imunitného... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Veterinárna fyziológia II poskytuje základné a najdôležitejšie vedomosti veterinárne orientovanej fyziológie endokrinného, reprodukčného a svalového systému... Čítať ďalej
Učebnica Veterinárna histológia I. autorov V. Cigánková, V. Almášiová a K. Holovská je určená najmä pre študentov študijných programov všeobecné veterinárske lekárstvo a hygiena potravín... Čítať ďalej
Učebnica Veterinárna histológia II. je určená najmä pre študentov študijných programov všeobecné veterinárske lekárstvo a hygiena potravín na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica ,,Všeobecná hygiena a analýza potravín je určená pre študijný program Všeobecné veterinárske lekárstvo Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Všeobecná zootechnika a plemená psov je určená predovšetkým pre študentov Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie, ale aj pre všetkých chovateľov a majiteľov... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Výživové hodnotenie potravín predstavuje základné princípy zisťovania energetickej a výživnej hodnoty potravín, stráviteľnosti a využiteľnosti živín. Uvedené... Čítať ďalej
Cieľom týchto vysokoškolských učebných textov je oboznámiť študentov s imunologickými technikami využívanými v klinických imunologických laboratóriách. Súčasťou týchto skript sú... Čítať ďalej
Vysokoškolská učebnica Základy fyziológie psa I poskytuje základné a najdôležitejšie vedomosti veterinárne orientovanej fyziológie telových tekutín, acidobázickej rovnováhy, krvi, imunitného... Čítať ďalej
Učebné texty (Základy protozoológie, Základy helmintológie a Diagnostické metódy vo veterinárskej parazitológii) sú určené študentom Veterinárskej nej medicíny, Hygieny potravín, študentom... Čítať ďalej
Základy parazitológie pre farmaceutov (Kočišová A., Letková V.) je vysokoškolská učebnica, venovaná zdanlivo špecifickej problematike parazitológii pre farmaceutov. Sme však presvedčení... Čítať ďalej
Skriptá obsahujú súhrn a popis najdôležitejších základných klinických zručností, tzv. day-one skills. Tento ucelený text predstavuje didaktický prostriedok pre študentov študijných programov... Čítať ďalej
Skriptá sú určené na výučbu praktických cvičení z predmetu Farmakognózia. Úvodné kapitoly sú zamerané na definíciu základných pojmov, farmakologických účinkov. prehľad účinných látok... Čítať ďalej
